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Bonjour à tous!
Me revoilà avec une recette très simple et gourmande.
La Mousse au Chocolat Caramel
Ingrédients pour 4 à 5 ramequins :
- 3 Oeufs - 130g Chocolat pâtissier Caramel - 1 pincée de Sel
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Préparation :
Faire fondre le chocolat pâtissier Caramel au bain marie et laisser tiédir. Ajouter les jaunes d'oeufs dans le chocolat fondu.
Dans un saladier battre les blancs en neige avec la pincée de sel.
Incorporer délicatement les blancs à la préparation chocolat.
Garnir de mousse les récipients et réserver au frais pendant 4 heures.
Idée de présentation : Saupoudrer de pépites de Chocolat Noir.
A bientôt,
Nynalala
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