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Bonjour à tous!
Vous connaissez les Pop cakes? Ce sont des gâteaux de la forme d'une sucette.
Cette recette peut être réalisée avec des moules à Pop cake, des moules de petite taille ou en formant des petits tas.
J'ai choisi de la confectionner avec des moules à Pop Cake.
Les Pop Congolais
Ingrédients :
- 2 Blancs d'oeuf - 100g Sucre - 100g Coco râpée
Préparation :
Dans un saladier mélanger les blancs avec le sucre, le mélange doit être mousseux et les blancs ne doivent pas monter.
Ajouter la Noix de Coco et mélanger.
La préparation est prête!
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Remplir les moules à Pop cake ou autres petits moules.
Vous pouvez également faire des petits tas à la cuillère.
Enfourner environ 15 min au four à 220°, si vous avez utilisé des moules à pop cake.
Même température pour les petit moules ou tas, surveiller la cuisson le congolais doit être gonflé et légèrement doré.
Vous pouvez ensuite enrober votre Pop Cake avec plusieurs garnitures, ici j'ai trempé les uns dans du chocolat noir et riz soufflé, et dans du chocolat au lait et vermicelle de couleur pour les autres.
A vous de faire parler votre imagination!
Bon appétit!
Nynalala
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