/image%2F0431773%2F201301%2FphppLw3wb)
C'est magique!!! Une seule préparation = 3 étages de textures différentes! Allez, je vous montre...
Ingrédients :
- 5 Oeufs - 150 g de Sucre
- 1 Cuill. à soupe d'eau - 125 g de Beurre fondu
- 115 g de Farine - 50 cl de Lait d'avoine
- 2 petits Citrons - 10 g de Beurre pour le moule
Préchauffez le four à 160° C
Pressez les citrons. Faites tiédir le lait d'avoine.
Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennet mousseux. Ajoutez petit à petit le beurre fondu, le jus de citron et la farine. Versez enfin le lait d'avoine et l'eau.
Montez les blancs en neige puis incorporez les délicatement à la pâte en plusieurs fois, sans lisser complétement la pâte.
Versez la pâte dans le moule préalablement beurré et enfourner 50 min à 160°C, jusqu'à ce que le gâteau soit doré. Laisser reffroidir et placer au frais pendant 4h minimun.
Vous obtiendrez un gâteau avec 3 textures distinctes : moelleuse, crémeuse et flan.
/image%2F0431773%2F201309%2Fob_17257428bd056620443eb2dbc0dcbd51_p3291278.JPG)
/image%2F0431773%2F201303%2FphphNalZP)
/image%2F0431773%2F201303%2FphpHDdbQ1)
/image%2F0431773%2F201302%2Fphp1bjiQG)
/image%2F0431773%2F20150725%2Fob_818edd_2015-07-25-20-19-44-1.png)
/image%2F0431773%2F201309%2Fob_357d5f74a895ba3a6ee52e4286935b73_p8290081.JPG)
/image%2F0431773%2F201309%2Fob_38e70839c40e3afd2bcb1ed9f4b6f951_p5261382.JPG)
/image%2F0431773%2F201309%2Fob_17257428bd056620443eb2dbc0dcbd51_p3291278.JPG)
/image%2F0431773%2F201303%2FphpTdjrm4)
Haut de page